Nourrir les rikishi
Une journée de plats typiques
Préparation de Chanko-nabe
Recette de chanko nabe

Quand on évoque immédiatement le mot sumo, la première image est celle d’un lutteur obèse qui vient à l’esprit. Voyons comment ces hommes parviennent à atteindre cette taille et à quoi ressemble leur régime alimentaire.

Régime de lutteur de sumo

Le régime alimentaire quotidien d’un lutteur n’est pas seulement une phase difficile, mais aussi la plus importante, qu’il prenne ou non du poids.

Ce qui signifie un rikishi? Débarrassons-nous de l’idée fausse: un lutteur de sumo ne reçoit pas son corps en étant rempli de nourriture, de soda et de malbouffe.

Le menu typique des lutteurs est “Chanko“; ce sont des plats différents préparés autour d’un énorme pot, qui est le plat principal.